Чи знали ви, що газові та вугільні грилі Weber можуть служити все життя за умови правильного догляду? Регулярне очищення не лише продовжує термін служби, а й забезпечує найкращі результати приготування.

Своїми порадами ділиться австрійський фанат грилінгу Норберт Шмідт, який готує на грилі понад 100 разів на рік і володіє колекцією з 50 вугільних грилів Weber (найстаріший — 1961 року).

 Основні поради з догляду

 Чистіть гриль після кожного використання

  • Після кожного приготування необхідно видаляти попіл.

  • Вологий попіл може пошкодити гриль.

  • Наступного дня бажано помити внутрішню частину чаші водою з милом, а зовнішню просто сполоснути.

Використовуйте високу температуру для очищення

  • Після завершення готування закрийте кришку й відкрийте всі вентиляційні отвори.

  • Через 5–10 хвилин залишки їжі на решітці обвугляться.

  • Після цього очистіть решітку спеціальною щіткою для гриля.

 Використовуйте кошики для вугілля

  • Не насипайте вугілля завжди в одному й тому ж місці без кошика — це може пошкодити гриль.

  • Використовуйте кошики та змінюйте їх положення щоразу.

Захищайте гриль взимку

  • Зберігайте його в гаражі, підвалі або іншому закритому приміщенні.

  • Використовуйте захисний чохол.

  • Закривайте вентиляційні отвори.

  • Під час бурі встановлюйте гриль у безпечному місці, щоб він не перекинувся.

  • Емальоване покриття захищає від іржі, але вм’ятини на корпусі відремонтувати неможливо.

Корисні аксесуари для догляду

  • Піддони для збору жиру

  • Щітка для гриля

  • Набір для очищення

  • Термометри для м’яса

  • Освітлення для гриля