Кількість порцій: на 4 особи
Час підготовки: 15 хв
Час приготування на грилі: 12 хв
Складність: легка
Температура гриля: 220 °C
Метод: прямий жар
Інгредієнти:
- 2 основи для фламкухена
- 120 г сметани (Schmand)
- 1 маленький пучок зеленої цибулі
- 100 г бекону кубиками
- 120 г тертого сиру
- 24 гілочки чебрецю
- мелений чорний перець
Рекомендовані аксесуари:
- камінь для піци
- лопатка для піци
- ніж для піци
- система Weber Craft / камінь для піци
Приготування:
У кухні:
- Зелений лук помийте та наріжте тонкими кільцями.
- Чебрець обірвіть із гілочок.
- Основу для фламкухена змастіть сметаною, залишаючи 1 см краю.
- Рівномірно викладіть бекон, сир, зелений лук і чебрець.
- Приправте чорним перцем.
На грилі:
- Розігрійте гриль до 220 °C (прямий жар) з каменем для піци.
- Випікайте фламкухен приблизно 6 хвилин до хрусткої основи та золотистого верху.
- Повторіть для другого коржа.
Подача:
Наріжте та подавайте гарячим одразу з гриля.
