Кількість порцій:
4
Час підготовки:
10 хв
Час приготування:
30 хв
Складність:
Середня
Метод:
Непрямий жар
Інгредієнти
- 300 г болгарського перцю
- 50 г шалоту
- 100 г молодої зеленої цибулі
- сіль і перець за смаком
- 100 г пармезану
- 200 г цукіні
- 100 г яблук
- 30 г часнику
- 50 г подрібненої петрушки
- 20 г кервелю
- 80 мл оливкової олії
Рекомендовані аксесуари
Приготування
- Помийте овочі та наріжте їх кубиками приблизно 2 × 2 см.
- Зелень грубо порубайте.
- Змішайте овочі з оливковою олією та зеленню.
- Перекладіть овочі у кошик або форму для гриля та приправте сіллю й перцем.
- Натріть пармезан і посипте ним овочі.
- Підготуйте гриль для непрямого жару.
- Поставте форму або кошик у зону непрямого жару та готуйте овочі приблизно 30 хвилин.
