Кількість порцій: 4
Час підготовки: 10 хв
Час на грилі: 5 хв
Температура гриля: ~180 °C
Метод: прямий жар

Інгредієнти

  • ½ ананаса

  • ½ манго

  • дрібка солі

  • 40 г білого шоколаду

  • 4 булочки для бургерів

  • 4 ст. л. малинового джему

  • 8 листків свіжого базиліку

Обладнання

Приготування

На кухні

  1. Ананас очистіть, видаліть серцевину та наріжте кільцями.

  2. Манго очистіть і наріжте скибками.

  3. Злегка посипте фрукти дрібкою солі — це підкреслить солодкий смак.

  4. Білий шоколад розтопіть у невеликому посуді на бічному пальнику гриля або на плиті, постійно помішуючи.

На грилі

  1. Підготуйте гриль для прямого жару (~180 °C).

  2. Манго й ананас обсмажуйте по 1–2 хвилини з кожного боку, доки з’являться рум’яні смужки.

  3. Булочки злегка підрум’яньте на решітці.

  4. Нижні половинки булочок змастіть розтопленим білим шоколадом, верхні — малиновим джемом.

  5. Викладіть грильовані фрукти, додайте листки базиліку та накрийте верхньою частиною булочки.

Подача

Подавайте одразу, поки фрукти теплі, а шоколад м’який і тягучий.
Ідеальний десерт з гриля або солодка альтернатива класичному бургеру